飲食店経営において、料理の味やサービスと同じくらい重要な要素が内装デザインです。どれほど優れた料理を提供していても、空間の魅力が不足していれば顧客の心をつかむことはできません。内装デザインは単なる装飾ではなく、ブランド価… Read more »

飲食店の成功は、料理の質やサービスだけでは決まりません。店舗設計の良し悪しが、顧客満足度、スタッフの働きやすさ、そして収益性に直結します。動線が混乱すれば提供スピードが落ち、照明が不適切なら料理の魅力は半減し、客席配置が… Read more »

飲食店経営において、提供する料理の質と同じくらい、いやそれ以上に重要とも言えるのが「空間デザイン」です。どれほど素晴らしい味を提供しても、その空間が顧客の心理に響かなければ、リピーターは育ちません。逆に、空間設計が優れて… Read more »

エロイーズカフェ横浜ハンマーヘッド店 OPEN! 横浜みなとみらいに新しく建設された商業施設ハンマーヘッド２階に軽井沢で人気のカフェ、「エロイーズカフェ」の２号店が出店することとなり、川崎市の姉妹店Table895に引き… Read more »